Bröd

Saknar två saker när vi är i huset på landet. Min blå espressomaskin och min degblandare från 70-talet. Jag har verkligen vant mig vid att dricka en god morgonlatte. Det blir inte lika gott i mockabryggaren, inte i närheten. Bröd går att göra hyggligt med händerna, men när jag kom hem igår hittade jag en klick deg på vildjäst i kylen och då mös jag. Den mådde alldeles utmärkt. Jag väckte den till liv i natt med vatten och mjöl och nu på morgonen har jag haft i mer vatten och mjöl och knådat den i degblandaren efter konstens alla regler. Imorgon kommer jag kunna ha med mig ett bröd som heter duga till la famiglia i skogen. Och själv får jag smaka redan ikväll.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback